UPI Zero Waste Purwakarta

UPI Zero Waste Purwakarta

  • Bidang Perikanan Budidaya, Diskanak

UPI zero waste yang berlokasi di Simpang Kec. Purwakarta merupakan bantuan dari Dirjen Penguatan daya saing produk kelautan dan perikanan KKP tahun 2022 untuk bangunan dan peralatan.  UPI yang bernilai tambah tersebut dimaksudkan mengolah ikan gabus menjadi produk yang berdaya saing dan implementasi dari industri tanpa limbah.  Ikan gabus diekstraksi menjadi albumin dan produk sampingannya berupa daging diolah menjadi abon.